Sočna crvena rajčica u vruće ljetne dane omiljena je salata većini.
Plodovi su joj bogati vitaminom C, karotinom, vitaminom B1, a ima i vitamina E. Uz vitamine u plodovima su sadržane i značajne količine mangana, željeza i bakra. Sok od rajčice volimo jer snižava krvni tlak, a povisuje izlučivanje želučanih i crijevnih probavnih sokova, odnosno olakšava probavu.
Preporučuje se u dijetama oboljelih od reumatičnih oboljenja, gihta, te srčanih i bubrežnih bolesti.
No, zasigurno niste znali da rajčica ima i otrovnih dijelova.
paradaiz-lisce-pixabay
Europljani su strahovali od rajčice stotinama godina, a počeli su jesti ovu namirnicu tek u 18. stoljeću. Jedan od razloga skriva se i lišću rajčice koji sadrži toksične tvari solanin i tomatin, a koji mogu izazvati probleme sa želucem ako se konzumiraju. U većim količinama lišće rajčice može imati fatalne posljedice na pojedinca.
Izvor: dnevno
0 komentari:
Objavi komentar